Pelo menos o armario dos filhos ficou organizado!

Roupas que estão servindo, que estão usando atualmente, roupas que não servem mais, ou seja, as roupas que não servem mais no Vincenzo de 0 a 2 anos, e as roupas que ele ainda usará (que ganhou de priminhos mais velhos) e mais as roupinhas do Lucca, que esta usando, as que não usa mais e as que ele ainda usará, (ou seja, as não servem mais no Vincenzo e...) ahhh! Sim. É muita roupa!! Esses dias atrás, eu me lembrei de uma calca linda que usei muito no Vincenzo, e quis experimentar no Lucca. Quando percebi que a calça não servia mais, e que deixei de usar todo esse tempo, resolvi tomar uma ATITUDE. Tirei tuuuudo do armário, reformulei todos os lugares, separei aquilo que estava guardando, mas que sei que não vou usar no Lucca, uma, porque já esta bem gasta (Vincenzo usa e abusa dos tecidos) duas, porque tenho novas que são muito mais interessantes e três porque o Vincenzo e Lucca têm vários titios corujas que mandam roupinhas lindas e descoladas do EUA assim que eles precisarem. Resumindo, fiquei dois dias arrumando o armário dos meninos, Deixei tudo fácil de encontrar, organizado e catalogado por tamanho e por especificidade (calças, camisetas, roupas de brincar e roupas de sair...) e consegui encher 3 sacolas com roupinhas para dar. Algumas para passar pra frente, para priminhos que estão mais novos e outras para a loja do Deseret, enfim. Deu trabalho, mas valeu muito à pena!! Ta uma delicia, e se bagunçar de novo a culpa é só minha, pq eles ainda não se vestem sozinhos!! hehehe. Fiquei tão feliz que ate tirei fotos. Ta registrado.

Homem Aranha dia e noite!

Ha exatamente 2 meses atraz, o Vincenzo assistiu pela primeira vez o filme do Homem-Aranha. E foi por acaso! o kiko e eu mal sabiamos da encrenca que estavamos prestes a enfrentar!! Simplesmente, o menino ficou enlouquecido. Quando homem-aranha aparecia na tela espirrando suas teias e voando pelos edificios, o menino deliraaaava, ficava extasiado!!

E desde entao, nao ficou um dia sem assistir!!! Eu ja sei decor ! os tres filmes !

O tio Bruno comprou os dvds, do I,II e III. Eu tenho colocado em Ingles pra eu ir praticando pelo menos!! Eh uma paixao avassaladora ! como mexe com ele! ele desenha " Anha" ele soh que vestir as cores do "Anha" e soh quer ouvir as historias do "Anha" E agora, ele ganhou um pijama do "Anha"!!!! dos tios Bruno e Jaque. Ate quando essa paixao vai durar eu nao sei, mas ela ainda estA forte e latente!!!

Strogonoff Pavanelico

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Strogonoff Pavanelo

Resolvi dar esse nome, porque acho que é essa a receita final de todo strogonoff que for feito aqui em casa. Eu gosto muito, e confesso que é difícil gostar de outro agora. Não sei se os que fazem é muito diferente desse. Os créditos vão para meu cunhado Cesar Vargas, foi ele que passou essa maneira de fazer para família toda. Os ingredientes são os mesmos, o que muda são alguns detalhes no preparo.
Hoje teve almoço dos missionários e adivinha o cardápio?

O kiko teve a idéia de tirar fotos para eu por no blog! Eu achei legal!! Foi muito divertido tirar fotos e fazer um passo a passo!

Primeiro de tudo, para ter um bom Strogonoff, a carne precisa ser muito macia! Muito mesmo. O ideal é um File Mignon, mas se tiver muito caro, pode ir uma alcatra. Já fiz até com contra-file, ( beeeem limpinho). Depois de cortadinho em iscas, você coloca sal. O próximo passo é fritar em pequenas porções para que a carne não solte a água. A frigideira deve estar bem quente. Frita-se bem pouco, ou seja, assim que a carne mudar a cor vermelha para marrom, já pode tirar. E não vai pensar que esta cru, porque depois ela cozinha um pouco com o molho. Da um certo trabalho fritar tudo. A vontade é jogar toda a carne de uma vez!! Mas, garanto que vale a pena e depois, o único trabalho do Strogonoff é esse! Pois bem, põem-se a carne que foi frita numa vasilha, e joga farinha de trigo em cima! Deixa a farinha ser absorvida pela carne. Pode por legal! Certificando-se que cada pedacinho de carne foi enfarinhado. Numa outra panela, você joga molho inglês, catchup, mostarda, e o vidro de champignon com a água, e mais um pouco de água, poe sal e deixa ferver um pouco. Incorpore a carne ao molho, deixe borbulhar, você vai ver que molho grosso se tornou, essa é a hora certa de acertar no tempero, geralmente nessa hora eu acabo pondo um pouquinho mais de molho inglês, catchup e mostarda. E às vezes ate sal! Acertado o tempero, é hora de desligar e por o creme de leite. Comer sempre com arroz branco! E batata palha, que pra mim não é grandes coisas, mas já se tornou típico!
A idéia é só compartilhar meu modo de fazer, se alguém quiser fazer certinho para experimentar, eu posso mandar as medidas certas, para determinada quantidade de carne.

obs: Especialmente para Anna Baer, vou passar as medidas que fiquei devendo:

Para 1 kg de carne (com sal antes de fritar) vc usa aproximadamente:

70 ml de molho ingles

2 colheres de sopa nao muito cheias de mostarda amarela

2 colheres de sopa bem cheias de catchup

250 gr de champignon nao drenado. (com a agua inclusa) ou 150 gr de champignon drenado, mas a'i vc devera por mais agua.

150 a 200 ml de agua ( aprox)

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 tablete de caldo de carne ( opcional, as vezes uso)

e mais 1 colher de sal rasa ( antes de colocar o creme de leite vc verifica a necessidade ou nao desse sal, depende do adocicado do catchup e se usou ou nao o tablete de caldo de carne)

farinha de trigo apenas suficiente para ser absorvida por cada pedacinho de carne dar uma " enfarinhada sem excessos"

lembre-se de deixar a panela com pouco oleo e bem quente e fritar ( nao eh certo chamar de fritar, pois eh so uma "corada" na carne) de pouco em pouco, para que nao solte agua e fique dura.

Qualquer duvidA, por favor me procure!!, espero que voce goste! nao esqueca das fotinhos!! .

Vincenzo e Lucca interagindo

Maquina zerada de fotos e com pilha?? Aproveitei essa raridade e ai esta o resultado... para matar as saudades depois que eles crescerem...Ai como vou ter saudades!!!!

Domingo e numeros musicais

Uma de minhas atribuições como líder de musica da Ala é organizar os números musicais da Sacramental Combinei com o Bispo que uma vez por mês, uma organização faria o numero especial. Já foi o sacerdócio, as moças, e nesse mês foi o MAS. Nós ensaiamos o hino “Our Savior`s Love” que tem uma versão em português que foi feita em Curitiba.
Ficou muito bonito!! Tinha 3 sopranos e 4 tenores e só! Então fizemos a duas vozes. Fiz um arranjo, e cada naipe fazia um solo numa estrofe. Com quatro ensaios, conseguimos um bom resultado!! Fiquei muito feliz, os hinos elevam a espiritualidade das reuniões, trazem um brilho especial. Estou animada para o próximo numero musical, e a vez é da Soc-Soc. Já escolhi o hino! É de uma coleção de musicas que só falam sobre o universo da Mulher Sud chama-se “Women of Destiny”. É lindo!

Alimentando os meus filhotes!

Eu sempre me preocupei com a Alimentação dos meus filhos antes mesmo deles existirem! Sei-lá... Acho que deve ser algo que absorvi com a minha mãe, afinal, eu cresci vendo-a lutar com a balança para se manter esbelta (hoho). Ela desde sempre fez, e continua fazendo "Vigilantes do peso" (http://www.vigilantesdopeso.com.br/index.aspx). Que é antes de mais nada, uma espécie de educação alimentar.
Me bati um pouco com o primeiro filho, quando chegou a época das papinhas. Preocupava-me em fazer sempre com legumes variados, usava sempre a panela de pressão e acho que por ansiedade sempre desligava antes de os legumes estarem realmente desmanchando, e acabava tendo mais trabalho para amassá-los e outras coisas.
Acho que nesse quesito com o segundo filho eu me aprimorei e muito. Agora não me atrapalho mais. Por exemplo: Não precisa necessariamente usar sempre variedades, fica muito gostoso fazer uma papinha só de cenourinha, ou só de inhame, ou só batata doce, ou só de abobora (a kabotia é a melhor!) e não precisa temperar com alho não!! Só salzinho e cheiro verde!! Fica divino... e o segredo é cozinhar com a quantidade de água necessária pra que se desmanche bem e ainda sobre um pouquinho da água, para que ao amassar o legume, ele não fique seco. O detalhe é que antes eu jogava fora essa água, e agora eu sempre a uso, pois nela ficam muitos nutrientes e ate a corzinha do legume que deixa a água colorida deixa o aspecto mais atrativo!! tambem nao uso mais a panela de pressao, pois com panela comum se pode verificar a hora que quiser o cozimento!

Eu faço comidinha fresca para os dois meninos (um de 2 anos e outro com 6 meses)todos os dias ou no máximo para 2 dias. Não é pratico, eu sei...mas não consigo fazer com que comam a mesma papinha por 2 ou 3 dias, parece que não fica fresquinho ( principalmente no caso de batata)

Tento fazer com que o Vincenzo coma arroz e feijão, legumes, carne e salada todos os dias (vou variando a carne, o legume e ate a cor do feijão). Mas mesmo eu insistindo nessa rotina (ou melhor dizendo " me acabando nessa rotina" ) o danadinho quase nunca come tudo. Tem dias que só quer o arroz, outros dias só a carne. Agora pense no humor de uma pessoa que fica 1 hora ou mais lidando com comida para chegar na hora em que esta tudo pronto, um menininho de 2 anos dizer com a maior firmeza que se pode ter em sua idade: Não queio!! Ra-Ra.

Tem dias que eu parto pra chantagem: Filho se vc não comer não vai assistir o filme da “Aranha"
É golpe baixo eu sei, mas às vezes funciona!!

Mas o espírito da coisa é esse. Não desistir, porque um dia muito próximo eu espero ver os frutos dessa minha labuta. Quero vê-los comendo bem e saudavelmente por opção própria. Gostar de verdura e fruta, gostar de verdade!!!

Quero dizer antes de mais nada, que eu não sou nem de perto, uma radicalista no assunto. Rola bolacha recheada aqui em casa?? Rola. E Coca-cola? Rola. Porem rola muuuuita fruta também, isso eles comem DEMAIS. Banana, laranja lima (so lima), pera, mamao, maca, melancia, melao, goiaba, morango e jabuticaba (Vicco AMA) por ordem de fraquencia. Mas o mérito não é meu. Toda criança é louca por fruta. Só não comem quando não tem o habito. ( que 'e ensinado pelos pais)

ufa!! essas sao algumas das minhas considerações a respeito do meu modesto entendimento sobre alimentação infantil.

Cenoura, batata, batata doce roxa e batata doce branca, mandioquinha ( em curitiba eh batata-salsa), beterraba ( essa eu preciso fazer mais, ela eh muito dura e deixa a cor toda na agua!) abobora ( adoooooro) cheiro verde!!! ( ponho SEMPRE ) inhame, coloco couve-manteiga, alface ( alface na papinha sim senhor) e mais uma infinidade.

essas sao as que uso mais, mas adoro ter novas ideias, alguem tem uma??

comendo arroz branco, feijao carioquinha e chuchu refogado com cheiro verde (a carninha so depois !)