Final feliz para um almoço improvisado.

essa foto eu tirei com 5 minutos de forno apenas, no final estava tudo douradinho... mas eu acabei esquecendo de fotografar

Ontem lá por 12:30 eu recebi uma ligação dos missionários dizendo que iriam atrasar uns 40 minutos…

Eu fiquei meio sem ação e disse: Ah Elder…Tudo bem! sem problemas!

Eu tinha esquecido totalmente!! TOTALMENTE...

Eu corri na geladeira e só tinha linguiça toscana no congelador, daquelas de churrasco sabe?

Ainda bem que eu tinha bastante. Descongelei linguiças em 10 minutos, coloquei na minha panela mais grossa e deixei fritando, escorrendo a gordura, e com a panela tampada elas ja foram dando uma adiantada no cozimento. Enquanto isso peguei todos os legumes q eu tinha, batata, cenoura, abobrinha, e coloquei pra cozinhar com aquele tempero ( Receita de Casa)

Quando achei que já estavam quase macias a cenoura e batata desliguei tudo, coloquei as linguiças e todos os legumes na fôrma, e mais pedaços de tomate (tomate assado é uma delícia!) pedaços de cebola e abobrinha… Joguei a água dos legumes por cima (ao invés de por manteiga ou margarinha pra hidratatar) a água estava super saborosa e deu certo! joguei cheiro verde, fios de azeite e pedaços de pimentão vermelho. E mais um salzinho por cima de tudo e limão. Enquanto estava no forno eu fiz arroz branco e descongelei um feijão com bacon que eu já tinha (santos potinhos congelados) fiz uma saladona de alface americana. Quando os Elderes chegaram, estava quase tudo pronto! Eu fiz 2 fôrmas de linguiça (ainda bem, pq foi quase tudo! acredita? )

Eu adorei essa receita! achei que tinha sido invenção minha, mas na verdade já existem receitas assim de forno que vão vários legumes, se chama “Jardineira de legumes”

Deu certo…ufa!! Afinal eu serei mãe de missionário! não poderia deixar os meninos na mão.